Пасха — это единственный праздник, где запах из кухни важнее любого подарка 🐣 Но давайте честно: кулич — это не простая выпечка. Он может получиться сухим и плотным. Может осесть после духовки. Может не подняться вовсе. И всё это происходит не потому что вы что-то делаете не так, а потому что никто не объяснил тонкости. Я занимаюсь выпечкой профессионально, куличи в нашем цехе пекутся каждую Пасху в большом количестве. Клиенты начали просить научить — и я записала полный курс, где передаю всю технологию по шагам.
Что внутри: 🎬 Пошаговые видеоуроки — смотреть и повторять в любое время 📋 Технологические карты — точные граммы, температура, время выдержки. 💬 Моё сопровождение — если что-то пойдёт не так, всегда можно спросить — отвечу и помогу. Обучение находится на Яндекс диске: Внутри 3 папки: Царский кулич - классический дрожжевой. Тех карта с точными граммовками + пошаговые уроки приготовления опары и декора с цыпочками. Сливочный кулич - еще один вид дрожжевого кулича, тоже оочень вкусный. Тех карта с точными граммовками + пошаговые уроки приготовления опары и 2 вида декора: гнезда с цыпочками и декор с орхидеей. Маковый краффин - очень красивая текстура внутри получается, вы точно удивите своих близких и гостей такой выпечкой. Тех карта с точными граммовками + пошаговые уроки приготовления.
БОНУС: Технологическая карта изготовления творожного кулича: технология очень схожа с дрожжевым, поэтому его сделать будет не сложно.
Технологическая карта приготовления Творожной Пасхи из 3-х видов шоколада: белый, молочный и темный. Можете сделать без шоколада, будет так же вкусно. Продажи закрываю 8 апреля — нужно успеть закупить ингредиенты до Пасхи 12-го. Хотите испечь свой кулич в этом году? Пишите в личные — расскажу подробнее и скину ссылку на оплату 🙏